TORTA RUSTICA CON COPPA PIACENTINA E MELANZANE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA RUSTICA CON COPPA PIACENTINA E MELANZANE", scopri come si prepara.
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TORTA RUSTICA CON COPPA PIACENTINA E MELANZANE
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- coppa
- formaggio taleggio
- melanzane
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pepe
- ricotta
- riso
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Mettete in una bowl il riso con la ricotta,la mozzarella e il taleggio tagliati a pezzi,le foglioline di origano,e una macinata di sale e pepe,mescolate il tutto e tenete questa farcia da parte. Prendete la pasta brisè e stendetela su un tagliere con il matterello allo spessore di 3 mm,adagiate lo strato di pasta su una pirofila trasparente,poi ritagliate con un coltello i bordi che passano fuori; riempite l'interno con la farcia di riso e formaggi,livellate con un cucchiaio la superficie,adagiate poi le fette di coppa e infine la melanzana,lavata...
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