PENNE CON COZZE E PARMIGIANO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNE CON COZZE E PARMIGIANO", scopri come si prepara.
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PENNE CON COZZE E PARMIGIANO
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- aglio
- cozze
- limoni
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo penne
- peperoncino
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,pulite le cozze,strappate il filetto interno e spazzolatele molto bene sul guscio esterno; terminata questa operazione,mettete un giro d'olio in una padella capiente insieme ad uno spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato,fate soffriggere 2' ed aggiungete le cozze,alzate la fiamma alla massima potenza,e cuocete a fiamma vivace per 3/4′,lasciate che si aprano e spegnete subito la fiamma,(in modo che non perdano la loro morbidezza e succosità). In un'altra padella,più grande,mettete 4 cucchiai di olio insieme al prezzemolo tritato,il...
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