PENNE COZZE E ROSMARINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNE COZZE E ROSMARINO", scopri come si prepara.
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PENNE COZZE E ROSMARINO
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- aglio
- concentrato di pomodoro
- conserva di pomodoro
- cozze
- olio
- pasta tipo penne
- peperoncino
- rosmarino
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Su un tagliere,tritate con la mezzaluna e molto finemente gli aghi di rosmarino con metà aglio sbucciato e privato dell'anima; mettete questo trito in una padella con il peperoncino e abbondante olio extravergine,fatelo soffriggere a fiamma dolcissima per 5/6',poi spegnete la fiamma. In un'altra padella,mettete il rimanente aglio tritato con un pizzico di sale ed un filo d'olio,fate scaldare per qualche minuto poi aggiungete il concentrato di pomodoro diluito con un po' di acqua e la conserva di pomodoro,lasciate cuocere per qualche minuto,poi unite...
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