PATATE ARROSTO IN PADELLA

Ricetta, ingredienti e consigli per "PATATE ARROSTO IN PADELLA", scopri come si prepara.

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PATATE ARROSTO IN PADELLA

Attimi di Salato
PATATE ARROSTO IN PADELLA
Ingredienti
  • aglio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • peperoncino
  • rosmarino
  • sale
  • trito aromatico
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Dopo averle sbucciate e lavate,su un tagliere,tagliate a tocchetti le patate e mettetele in una padella capiente con gli spicchi d'aglio in camicia e una presa di sale,coprite di acqua e lasciate cuocere finchè saranno morbide,ma non troppo. Una volta cotte,scolate le patate dall'acqua di cottura e tenete da parte 2 degli spicchi d'aglio cotti,sbucciateli e tritateli finemente al coltello insieme al peperoncino,al rosmarino e al sale. Rimettete le patate nella stessa padella con un filo d'olio,e cuocete a fiamma vivace per 7/8',unite altro olio...

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