PASTA LIEVITATA PER PIZZA SOTTILE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA LIEVITATA PER PIZZA SOTTILE", scopri come si prepara.
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PASTA LIEVITATA PER PIZZA SOTTILE
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- farina
- farina manitoba
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: In una terrina insieme all'acqua e lo zucchero sciogliete il lievito mescolando con le mani. In un'altra terrina capiente versate le due farine,il sale e l'olio,poi unite il liquido e lavorate bene con le mani finchè non diverrà un panetto liscio. Spolverate di farina,coprite con un panno e lasciate lievitare 2 ore circa a temperatura ambiente. Trascorse le 2 ore,dividete con delicatezza l'impasto in palline da 156 gr l'una,tornitele sul tagliere con un movimento rotatorio e adagiatele in un piatto capiente distanziate di almeno 5 cm l'una...
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