INSALATA DI RADICCHIO E FAGIOLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI RADICCHIO E FAGIOLI", scopri come si prepara.
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INSALATA DI RADICCHIO E FAGIOLI
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- aceto di vino rosso
- cipolla bianca
- fagioli bianchi
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- radicchio
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Qualche ora prima,sbucciate la cipolla e tagliatela a mezze rondelle,mettetela a bagno in acqua fredda e cambiate 2 o 3 volte l'acqua,questa operazione farà sì che la cipolla perda la sua acidità. Dopo aver lavato il radicchio e il prezzemolo,tagliateli a strisce con il coltello,mettete questo trito in una bowl insieme alla cipolla asciugata dall'acqua e ai fagioli scolati dal suo liquido di vegetazione,condite con olio extravergine,aceto e sale. Mescolate il tutto,servite freddo e buon appetito!!! 26...
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