INSALATA DI PROSCIUTTO E CARCIOFINI
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI PROSCIUTTO E CARCIOFINI", scopri come si prepara.
INSALATA DI PROSCIUTTO E CARCIOFINI
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/
Ingredienti
- capperi
- carciofini
- maionese
- olio
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: Dopo aver lavato il prezzemolo,tritatelo finemente al coltello su un tagliere,e cosi fate per i capperi,unite la metà del prezzemolo ed il trito di capperi alla maionese in una terrina,mescolate bene il tutto e riponete in frigorifero.
Ora,sempre sul tagliere,tagliate a pezzetti il prosciutto ed i carciofini,aggiungete in un'altra terrina questi due ingredienti,la maionese preparata in precedenza,il restante prezzemolo tritato ed un pizzico di sale.
Mescolate tutti gli ingredienti con un cucchiaio; foderate con della pellicola trasparente una piccola scodella a cupola e riempitela con l'insalata fino all'orlo.
Rovesciate la scodella su un piatto da portata,levate la pellicola,decorate a vostro piacimento con gli ingredienti utilizzati e del prezzemolo tritato.
Servite fredda e buon appetito!!! 19 Novembre 2011 (Visited 89 times, 1 visits.
