FIORI DI ZUCCHINA A MODO MIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "FIORI DI ZUCCHINA A MODO MIO", scopri come si prepara.
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FIORI DI ZUCCHINA A MODO MIO
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- basilico
- erbe aromatiche
- fiori di zucca
- formaggio asiago
- mortadella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olio di semi di girasole
- pangrattato
- parmigiano
- prezzemolo
- riso arborio
- sale
- santoreggia
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto lessate il riso in acqua bollente salata,poi scolatelo e versatelo in una terrina. Unite le erbette lavate e tritate finemente al coltello,il parmigiano grattugiato,la mortadella e l'Asiago a piccoli cubetti,un pizzico di sale ed un filo d'olio extravergine,amalgamate bene il tutto con un cucchiaio. Private dei pistilli i fiori di zucchina e lavatali bene sotto acqua corrente. Farciteli con un cucchiaio di ripieno e richiudeteli; passateli prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato. Friggete i fiori in olio...
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