FIORI DI ZUCCHINA A MODO MIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "FIORI DI ZUCCHINA A MODO MIO", scopri come si prepara.
FIORI DI ZUCCHINA A MODO MIO
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/
Ingredienti
- basilico
- erbe aromatiche
- fiori di zucca
- formaggio asiago
- mortadella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olio di semi di girasole
- pangrattato
- parmigiano
- prezzemolo
- riso arborio
- sale
- santoreggia
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO: Innanzitutto lessate il riso in acqua bollente salata,poi scolatelo e versatelo in una terrina.
Unite le erbette lavate e tritate finemente al coltello,il parmigiano grattugiato,la mortadella e l'Asiago a piccoli cubetti,un pizzico di sale ed un filo d'olio extravergine,amalgamate bene il tutto con un cucchiaio.
Private dei pistilli i fiori di zucchina e lavatali bene sotto acqua corrente.
Farciteli con un cucchiaio di ripieno e richiudeteli; passateli prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.
Friggete i fiori in olio bollente per qualche istante finchè saranno dorati.
Disponeteli in un piatto da portata,servite tiepidi e buon appetito!!! 23 Luglio 2010 (Visited 235 times, 1 visits today) ANTIPASTI CALDI, di Verdura, di Verdura, FINGER FOOD, Fritti, FRITTI ASIAGO, FINGER FOOD, FIORI DI ZUCCHINA, FRITTI, MORTADELLA, RISO.
