La ricetta FIORI DI ZUCCA RIPIENI FRITTI è un classico della cucina italiana, con origini nella tradizione mediterranea. Questo piatto unisce i sapori delicati dei fiori di zucca con il gusto ricco del ripieno, creando un’esperienza culinaria unica. Solitamente gustato come antipasto o snack, il FIORI DI ZUCCA RIPIENI FRITTI è perfetto per le occasioni estive o le serate con amici.
- Pulisci accuratamente i fiori di zucca, eliminando le parti verdi e i pistilli interni.
- Prepara il ripieno mescolando il macinato di vitello con aglio tritato, prezzemolo tritato, parmigiano, sale e pepe.
- Aggiungi al ripieno un uovo e mescola fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Riempi ogni fiore di zucca con il ripieno preparato, facendo attenzione a non rompere i petali.
- Passa i fiori di zucca ripieni nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
- Friggi i fiori di zucca ripieni in olio di semi di girasole caldo fino a doratura.
- Scola i fiori di zucca fritti su carta assorbente e servili caldi.
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