FIORI DI ZUCCA RIPIENI FRITTI
Ricetta, ingredienti e consigli per "FIORI DI ZUCCA RIPIENI FRITTI", scopri come si prepara.
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FIORI DI ZUCCA RIPIENI FRITTI
Attimi di SalatoIngredienti
- aglio
- farina
- fiori di zucca
- macinato di vitello
- olio di semi di girasole
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,private i fiori di zucca del pistillo,poi lavateli bene sotto acqua corrente. In una bowl,mettete la carne,con il parmigiano grattugiato,il prezzemolo tritato,un uovo,l'aglio tritato finemente,una macinata di pepe ed un pizzico di sale. amalgamate bene con le mani gli ingredienti; farcite ogni fiore con la farcia e richiudeteli,poi passate ognuno per prima nella farina,nelle uova sbattute ed infine nel pangrattato. Scaldate l'olio in una padella capiente e quando sarà alla giusta temperatura,friggete i fiori,scolateli poi su carta...
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