CREPES CON CARCIOFI E ASIAGO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CREPES CON CARCIOFI E ASIAGO", scopri come si prepara.
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CREPES CON CARCIOFI E ASIAGO
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- aglio
- burro
- carciofi
- crepes
- formaggio asiago
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Dopo averli privati delle foglie esterne più coriacee e della peluria interna,lavate i carciofi,tagliateli a listarelle sottili e fateli cuocere dolcemente in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato,aggiungendo di tanto in tanto qualche cucchiaio d'acqua per renderli morbidi,salateli a fine cottura. Nel frattempo preparate le crepes cuocendole su entrambi i lati,nell'apposito padellino,unto con poco burro. Una volta cotte le crepes,farcitele con una parte di carciofi e una di Asiago tagliato a dadini,chiudete ogni...
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