BAVETTE AI PEPERONI E ACCIUGHE
Ricetta, ingredienti e consigli per "BAVETTE AI PEPERONI E ACCIUGHE", scopri come si prepara.
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BAVETTE AI PEPERONI E ACCIUGHE
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- acciughe
- aglio
- formaggio pecorino
- olio
- pasta tipo bavette
- peperoni
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Scaldate in una padella 2 cucchiai di olio extravergine insieme allo spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato e i filetti di acciuga; quando le acciughe si saranno leggermente sciolte,unite i peperoni tagliati a pezzettini,lasciate insaporire qualche istante,poi aggiungete il prezzemolo lavato,date una mescolata. A questo punto scolate la pasta molto al dente,e mettetela all'interno della padella,aggiungete il pecorino grattugiato,coprite con il coperchio e lasciate che il formaggio si sciolga per 30'. Aggiustate di sale se necessario,saltate la...
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