AGNELLO STUFATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "AGNELLO STUFATO", scopri come si prepara.
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AGNELLO STUFATO
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- aglio
- agnello
- alloro
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Dopo averlo suddiviso a pezzi,lavate accuratamente l'agnello sotto l'acqua corrente; Scaldate 6 cucchiai di olio extravergine in una capiente casseruola,unite gli spicchi d'aglio sbucciati e le foglie di alloro lavate,lasciate soffriggere per 2'; a questo punto,unite i pezzi di agnello,fateli rosolare per 6/7' a fiamma vivace,coprite poi con il vino bianco e lasciate cuocere a fiamma bassa con il coperchio per almeno 2 ore,finchè la carne risulterà morbida,salate a fine cottura. Servite caldo,e,buon appetito!!! ...
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