Cotolette di agnello impanate fritte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di agnello impanate fritte", scopri come si prepara.
Cotolette di agnello impanate fritte
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- agnello
- olio per friggere
- pane
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Medio Ingredienti 400 g cotolette di agnello 1 uovo q.
Pane grattugiato q.
Sale q.
olio per friggere Preparazione Prima di procedere alla preparazione delle cotolette fritte impanate, chi vuole può togliere qualche pezzetto di grasso in eccesso.
Salare un pochino le cotolette.
Sbattere le uova con un pizzico di sale in una ciotola e mettere in un altro piatto il pane grattugiato.
Passare le cotolette, una alla volta, prima nell'uovo rigirandole in modo che tutta la superficie sia bagnata nell'uovo e poi passarle nel pane grattugiato aiutandosi con le dita per farlo aderire su tutta la superficie.
Mettere in una padella ampia in modo da fare una frittura.
