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GELATO PESCA E ALBICOCCA

Ricetta, ingredienti e consigli per "GELATO PESCA E ALBICOCCA", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

GELATO PESCA E ALBICOCCA

https://blog.giallozafferano.it/dolcezza/

Ingredienti

  • albicocche
  • gelato
  • latte
  • limoni
  • maizena
  • pesche
  • zucchero

Ricetta

PROCEDIMENTO: Versate in un contenitore il latte fresco,l'acqua,il latte in polvere e la maizena,scaldate il tutto in forno a microonde fino a raggiungere la temperatura di 85°C,mescolate con il termometro stesso e fate freddare.

Sbucciate le pesche privatele del nocciolo e tagliatele a pezzi grossolani,così fate anche per le albicocche,mettetele nel mixer,frullate per qualche istante insieme allo zucchero e al succo di limone; trasferite il latte freddato e la purea di frutta in un contenitore alto,e,con un minipinner frullate per 2' i due liquidi.

Coprite con una carta trasparente e fate maturare in frigorifero dalle 6 alle 15 ore.

Trascorso il tempo di maturazione,frullate ancora il composto con il minipinner e versatelo in gelatiera,dopo 35/40' il vostro gelato sarà pronto,buon appetito!!! 29 Luglio 2013 (Visited 14 times, 1 visits.

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GELATO PESCA E ALBICOCCA