GELATO AL CIOCCOLATO BIANCO
Ricetta, ingredienti e consigli per "GELATO AL CIOCCOLATO BIANCO", scopri come si prepara.
GELATO AL CIOCCOLATO BIANCO
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Ingredienti
- cioccolato bianco
- gelato
- latte
- maizena
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Versate in un contenitore il latte fresco insieme al latte in polvere e lo zucchero,scaldatelo in forno a microonde fino a raggiungere la temperatura di 85°C,misurati con il termometro.
Tagliate con il coltello e a pezzetti il cioccolato bianco,e,sempre nel forno a microonde,fatelo sciogliere,mescolando con un cucchiaio ogni 10',per evitare di bruciarlo.
Trasferite il latte in un contenitore alto e unite il cioccolato bianco fuso e la maizena,frullate con il minipinner per 1'.
Coprite con una pellicola trasparente e fate maturare in frigorifero dalle 6 alle 15 ore.
Trascorso il tempo di maturazione,frullate ancora il composto con il minipinner e versatelo in gelatiera,dopo 35/40' il gelato sarà pronto.
Buon appetito!!! 13 Aprile 2013 (Visited 188 times, 1 visits today) alla Crema, GELATI CIOCCOLATO BIANCO, GELATI, GELATO.
