CROSTATA DI MELE E CREMA PASTICCERA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA DI MELE E CREMA PASTICCERA", scopri come si prepara.
CROSTATA DI MELE E CREMA PASTICCERA
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Ingredienti
- albicocche
- confettura
- mele golden
- pasta frolla
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO: Con il matterello,stendete la pasta frolla sul tagliere,sopra un foglio di carta forno,allo spessore di circa 4 mm; foderate una tortiera tonda,compresi i bordi con altezza di circa 4/5 cm,bucherellate poi la base con i rebbi di una forchetta.
Farcite con la crema pasticcera,poi livellate con un cucchiaio la superficie; a questo punto,dopo aver sbucciato le mele,privatele del torsolo e affettatele a spicchi erti circa 3/4 mm,terminate con una decorazione a raggiera dall'esterno verso l'interno,spolverate con un po' di zucchero bianco ed infornate a 180°C per circa 40/45'.
Una volta cotto,sfornate il dolce,e con un pennello,lucidate la superficie con la confettura di albicocche,sciolta sul fuoco in un pentolino con 2 cucchiai d'acqua.
Servite a fette a temperatura ambiente o freddo,e,buon appetito!!! 17 Febbraio 2016 .
