CROSTATA DI RICOTTA E FRAGOLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA DI RICOTTA E FRAGOLE", scopri come si prepara.
CROSTATA DI RICOTTA E FRAGOLE
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Ingredienti
- albicocche
- confettura
- fecola di patate
- fragole
- lime
- pasta frolla
- ricotta
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Lavate e private del picciolo le fragole.
Stendete la pasta frolla con il matterello su un foglio di carta forno,in uno strato di circa 1/2 cm,poi rivestite mantenendo la carta forno,uno stampo da crostata rettangolare.
Mettete in una terrina la ricotta,lo zucchero,la fecola,le uova e la scorza grattugiata del lime,e frullate il tutto per qualche minuto.
Versate il composto ottenuto all'interno della crostata e terminate con le fragole intere disposte a vostro piacimento.
Infornate a 170°C per circa 35/40'.
Una volta freddata e sformata,lucidate con un pennello la superficie con la confettura di albicocca,precedentemente sciolta e scaldata sulla fiamma con poca acqua.
Trasferite la crostata in frigorifero per almeno 2 ore,prima di servire.
E buon appetito!!! 13 Giugno 2012 (Visited 54 times, 1 visits today) .
