Ricetta, ingredienti e consigli per "CONFETTURA DI PESCHE GIALLE", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO: Sbucciate le pesche,privatele del nocciolo e tagliatele al coltello in pezzi grossolani; versatele in una casseruola grande antiaderente con il succo di limone e cuocete,dopo 1 ora circa unite lo zucchero,e mescolate continuamente per 20' finchè la confettura non diventerà gelatinosa al punto giusto.
Trasferite subito la confettura nella apposite albanelle,chiudete con il tappo e capovolgetele lasciandole in questa posizione per almeno 3 ore,in modo che si crei il sottovuoto.
Conservate la confettura in luogo fresco e buio,anche per 1 anno,e buon appetito!!! 28 Agosto 2011 (Visited 29 times, 1 visits.