CONFETTURA DI PERCOCCHE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CONFETTURA DI PERCOCCHE", scopri come si prepara.
CONFETTURA DI PERCOCCHE
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Ingredienti
- limoni
- miele di acacia
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO: Dopo averle sbucciate,tagliate a tocchetti le percocche,poi mettetele in una pentola capiente insieme alla scorza dei limoni ed al succo,accendete la fiamma e cuocete dolcemente per circa 35/40' con il coperchio.
A questo punto della cottura,aggiungete anche il miele,(scaldato per pochi secondi in microonde,per renderlo più fluido e facile da versare),e lo zucchero,cuocete,mescolando di tanto in tanto,per altri 10/15' e spegnete la fiamma.
Ora,con un mestolo,riempite i vasetti (sterilizzati ed asciutti) con la confettura ancora bollente,chiudete con l'apposito tappo e capovolgeteli,lasciateli in questa posizione per almeno 12 ore,finchè non si saranno freddati.
Conservate in luogo fresco e buio anche per un anno.
1° Agosto 2015 (Visited 37 times, 1 visits.
