BICCHIERINI DI SPUMA ALL'AMARETTO
Ricetta, ingredienti e consigli per "BICCHIERINI DI SPUMA ALL'AMARETTO", scopri come si prepara.
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BICCHIERINI DI SPUMA ALL'AMARETTO
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- amaretto
- cioccolato
- cioccolato fondente
- liquore
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...PROCEDIMENTO: In una terrina semi montate la panna e tenetela da parte; in un'altra terrina,montate per qualche minuto i tuorli con lo zucchero,unite al composto il liquore all'amaretto,30 gr di cioccolato e 30 gr di amaretti tritati sul tagliere con il coltello,mescolate il tutto e infine aggiungete la panna poco per volta e mescolate delicatamente con un leccapentole,in maniera da non smontare il composto. Trasferite la spuma ottenuta in singoli bicchierini e decorate al centro con il cioccolato e gli amaretti rimasti. Trasferite in frigo per almeno 2 ore...
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