Straccetti di vitello con pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Straccetti di vitello con pomodorini", scopri come si prepara.
Straccetti di vitello con pomodorini
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 8 Minuti
Ingredienti
- fettine di vitello
- olio
- origano
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- scalogno
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 8 minuti Porzioni: 2 Costo: Medio Ingredienti fettine di vitello 400 g Pomodorini datterini 400 g Scalogno 1 Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Sale 2 pizzichi prezzemolo q.
Origano q.
Preparazione Preparate gli ingredienti, in padella versate due cucchiai di olio e mentre si scalda dolcemente pelate, sciacquate e tritate finemente lo scalogno, dopodiché unitelo in padella e fatelo rosolare.
Intanto lavate e tagliate a metà i pomodorini, io ho utilizzato i ciliegini, ma se preferite potete optare anche per i datterini dal gusto più dolce.
Metteteli in padella e insaporiteli con origano, prezzemolo e sale, fateli saltare per 2 ' 3 minuti al massimo.
Intanto tagliate le fettine sottili di vitello, io solitamente creo degli.
