ESSE DI PASQUA

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ESSE DI PASQUA

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ESSE DI PASQUA
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • latte
  • lievito per dolci
  • rum
  • scorza di limone
  • uova
  • zucchero
  • zucchero in granelli
Ricetta

...Preparazione: Mescolate la farina con lo zucchero e il lievito e sistematela a fontana sulla spianatoia. Mettete al centro le uova, il burro fuso e gli aromi e iniziate a impastare, poi aggiungete il latte un po' per volta, finché otterrete un impasto omogeneo, lavorabile, ma non troppo duro. Formate un salsicciotto e fate aderire la granella di zucchero sulla superficie. Sistemate il dolce su una teglia foderata di carta forno, dandogli la forma di una esse, avendo cura di formare curve un po' larghe perché cuocendo cresce e le curve si chiudono (ehm, a me è...

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