La ricetta ESSENZA DI VANIGLIA fatta in casa
L’Essenza di Vaniglia è un piatto esilarante e dolce, originario dell’Italia centro-settentrionale. Questa deliziosa crema è preparata con ingredienti semplici e naturali, come amido e vaniglia, che le conferiscono un sapore unicamente tipico. Solitamente servita in occasione di festività o capodanni, l’Essenza di Vaniglia è un piatto che riunisce le persone attorno al tavolo, promuovendo lo spirito di festa e di condivisione.
Preparazione
- Mestrucciare insieme l’amido e l’amido di mais in un bicchiere finemente setacciato.
- Ammettere la carne macinata e l’essenza di vaniglia, mescolare bene.
- Addurre il limoncello e la vodka, mescolare sino a quando l’amido non è completamente assorbito.
- Fare sciogliere il zucchero in un po’ di acqua calda e aggiungerlo al composto precedentemente preparato.
- Far bollire il composto sino a quando non raggiunge la consistenza di un’idrata.
- Sfumare il composto con lo zucchero a velo e zucchero di canna finemente setacciati.
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