Tagliolini di mare in bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliolini di mare in bianco", scopri come si prepara.
Tagliolini di mare in bianco
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- calamari
- gamberi
- olio
- pasta tipo tagliolini
- pepe
- pesce spada
- prezzemolo
- sale
- scalogno
- vongole
Ricetta
Preparazione: 1 ora Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Tagliolini all'uovo 350 g Vongole 300 g Gamberi 300 g Calamari 300 g Pesce spada 300 g Scalogno 1 Aglio 1 spicchio Prezzemolo 1 ciuffo Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe q.
Preparazione Lavare le vongole sotto acqua corrente e metterle in padella con un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva, Farle andare a fiamma vivace con il coperchio fino a quando si aprono.
Togliere i molluschi dalle valve e metterli da parte inseme all'acqua di cottura filtrata.
Pulire i calamari e tagliarli a striscioline.
Tagliare il pesce spada a cubetti.
Privare i gamberi del carapace, privarli.
