BAUMKUCHEN
Ricetta, ingredienti e consigli per "BAUMKUCHEN", scopri come si prepara.
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BAUMKUCHEN
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- albumi
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- fecola di patate
- lievito
- limoni
- mandorle
- panna
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Rompete le uova, separare i tuorli dall'albume e montare a neve fermissima quest'ultimi. Frullate le mandorle con un cucchiaio di zucchero, fino a ridurle in farina. Utilizzando una frusta montate il burro con lo zucchero e la scorza finemente grattugiata di un limone; unite poco alla volta i tuorli e la farina di mandorle sempre continuando a montare bene. Incorporare anche le due farine setacciate con un pizzico di sale. A questo punto, con l'ausilio di un cucchiaio, unite all'impasto gli albumi montati, prima un paio di cucchiai per ammorbidirlo, poi amalgamate il...
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