Broccoli gratinati aglio olio e peperoncino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Broccoli gratinati aglio olio e peperoncino", scopri come si prepara.
Broccoli gratinati aglio olio e peperoncino
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Ingredienti
- aglio
- broccoli
- formaggio pecorino
- olio
- pane
- peperoncino
- peperoncino piccante
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione 1 -Per preparare i broccoli gratinati, dovete per prima cosa tagliare eil broccolo a cimette, lavarlo scolarlo e poi lessarlo in una pentola con abbondante acqua salata.
2 -Scolate le cimette al dente e disponetele in una teglia foderata con carta da forno, leggermente oliata.
tagliate il ciliegino a meta e disponete in modo sparso anche quello.
3 -Mettete in un pentolino l'olio, aglio e il peperoncino tagliato a rondelle, fate soffriggere fino a coloritura dell'aglio, poi togliere dal fuoco e togliete l'aglio.
4 -Preparate una mistura con pane grattugiato, pecorino, prezzemolo tritato e sale.
Distribuite poi sui broccoli, unite l'olio fatto soffriggere in precedenza e infornate il tutto a 200° per circa 20', azionare la finzione grill per gratinare.
Servite in tavola .
Buon appetito!! .
