Pasta alla crema di broccoli e mandorle tostate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta alla crema di broccoli e mandorle tostate", scopri come si prepara.
Pasta alla crema di broccoli e mandorle tostate
https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/
Ingredienti
- broccoletti
- broccoli
- brodo
- brodo vegetale
- cipolla
- mandorle
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- panna da cucina
- pasta tipo spaghettoni
- pepe
- pepe nero
- sale
Ricetta
Lavare e tagliare a cimette i broccoletti
Tostare lei mandorle a lamelle,scaldare una padella e mettervi le mandorle,quindi tostarle a fiamma vivace,mescolando spesso per evitare di bruciarle
in una casseruola mettere l'olio evo e lacipolla finemente tagliata
rosolare a fiamma media per qualche minuto.
Aggiungere i broccoletti,200 ml di brodo,sale e coprire,far cucinare per 15/20 minuti a fiamma bassa
Cucinare i spaghettoni in abbondante acqua salata.
Togliere 1/3 dei broccoletti e tenere da parte poi Frullare i broccoletti rimasti con un frullatore ad immersione,unendo la panna da cucina,ottenendo una crema pi liscia possibile.
scolate la pasta e saltate in casseruola a fiamma vivace con la crema di broccoletti.
Servire con le mandorle tostate e pepe nero
Pesare 50 g di cipolla e mettere da parte
Pesare 300 g di broccoli e mettere da parte
Lavare e tagliare a cimette il broccolo
Prendere la ciotola del kcook
Mettere la pala
Posizionare la.
