Fusilli integrali con broccoli, salmone e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli integrali con broccoli, salmone e noci", scopri come si prepara.
Fusilli integrali con broccoli, salmone e noci
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Ingredienti
- broccoli
- filetti di salmone
- noci
- olio
- pasta tipo fusilli
- salmone
Ricetta
Procedimento Iniziate la preparazione del vostro piatto dalla pulizia e cottura del broccolo: pulitelo eliminando le foglie e staccando le cimette dal torsolo.
Sciacquate poi le cimette sotto acqua fresca corrente.
Fate bollire dell'abbondante acqua salata in una pentola alta e capiente.
Quando raggiunge il bollore, fate cuocere le cimette pulite dei broccoli per circa 10 minuti.
In genere occorrono una ventina di minuti per cui, passati i primi 10 minuti, continuate a cuocere i broccoli insieme ai fusilli per i restanti minuti.
L'obiettivo utilizzare l'acqua di cottura dei broccoli per cuocere anche la pasta.
Trascorsi i tempi di cottura dei fusilli integrali (o della pasta che sceglierete), scolate sia la pasta che i broccoli che nel frattempo saranno giunti a cottura.
Lasciate intiepidire e preparate i restanti ingredienti: sgocciolate il vostro filetto di salmone in scatola (il mio cotto al vapore ed al naturale) e tagliate in piccoli.
