Trancetti di frittata al pangrattato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Trancetti di frittata al pangrattato", scopri come si prepara.
Trancetti di frittata al pangrattato
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Ingredienti
- aceto
- capperi
- ciliegina
- olio
- origano
- pangrattato
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
preparare il ripieno: in un mixer mettiamo i pomodorini , i capperi, l'origano, frulliamo e versiamo il tutto sul pangrattato aggiungendo 3 cucchiai di olio.
a Amalgamiamo bene gli ingredienti ottenendo un composto umido ma non liquido,,,quindi nel caso possiamo aggiungere un altro cucchiaio di pangrattato e lasciamolo da parte .
In una ciotolina battiamo le uova con una tazzina da caffe' di acqua, aggiustiamo di sale, pepe e aromatizziamo con del prezzemolo fresco tagliato sottilissimo e con dell'origano.
Prendiamo una teglia possibilmente rotonda abbastanza grande perche' la frittata deve venire sottile'quindi intorno ai 28 cm'o comunque anche una teglia quadrata, foderiamola con un foglio di carta da forno bagnata e strizzata ed ungiamola poco con dell'olio.
Versiamo il composto di uova che dovrebbe andare a coprire l'intera teglia e passiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10/15 minuti.
Quando infatti vediamo che le.
