Trancetti di frittata al pangrattato

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Trancetti di frittata al pangrattato

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Trancetti di frittata al pangrattato
Ingredienti
  • aceto
  • capperi
  • ciliegina
  • olio
  • origano
  • pangrattato
  • pepe
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • uova
Ricetta

...preparare il ripieno: in un mixer mettiamo i pomodorini , i capperi, l'origano, frulliamo e versiamo il tutto sul pangrattato aggiungendo 3 cucchiai di olio..a Amalgamiamo bene gli ingredienti ottenendo un composto umido ma non liquido,,,quindi nel caso possiamo aggiungere un altro cucchiaio di pangrattato e lasciamolo da parte . InĀ una ciotolina battiamo le uova con una tazzina da caffe' di acqua, aggiustiamo di sale, pepe e aromatizziamo con del prezzemolo fresco tagliato sottilissimo e con dell'origano. Prendiamo una teglia possibilmente rotonda abbastanza grande perche'...

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