Muffin limone e mandorle con decori in pasta di zucchero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin limone e mandorle con decori in pasta di zucchero", scopri come si prepara.
Muffin limone e mandorle con decori in pasta di zucchero
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Ingredienti
- farina 00
- farina di mandorle
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- mandorle
- marmellata di albicocche
- miele
- olio di semi
- sale
- uova
- vaniglia
- yogurth
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione Inserire in una ciotola le uova, lo zucchero, il succo e la scorza di un limone, l'aroma vaniglia e un pizzico di sale.
Amalgamare con delle fruste elettriche e aggiungere l'olio di semi e lo yogurt.
Inserire le 2 farine miscelate con il lievito e mescolare brevemente il tutto.
Riempire con il composto dei pirottini di carta per 2/3.
Infornare in forno statico preriscaldato a 180 per circa 30 minuti.
Nel frattempo con un mattarello e un po' di zucchero a velo stendere la pasta di zucchero e con gli stampini formare le decorazioni.
Una volta che i muffin si sono raffreddati spennellare un velo di miele o di marmellata di albicocche sulla superficie e posizionare le decorazioni.
Se non amate la pasta di zucchero, potete gustare questi dolcetti al naturale, spolverizzati semplicemente con un poco di zucchero a velo.
Perfetti a colazione con una tazza di te o di latte.
Ottimi per la merenda faranno la felicit di grandi e piccini.
Buona.
