Cheesecake Pan di Stelle al caffè e mirtilli

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Cheesecake Pan di Stelle al caffè e mirtilli

Le Torte di Michy
Cheesecake Pan di Stelle al caffè e mirtilli
Ingredienti
  • amido di mais
  • biscotti
  • burro
  • gelatina
  • mascarpone
  • mirtilli
  • panna acida
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO In un mixer tritare i biscotti pan di stelle Aggiungere il burro fuso e mescolare bene In una tortiera per cheesecake distribuite sul fondo i biscotti livellando bene fino ai bordi Mettere in freezer per 10 minuti Preparate la crema di mascarpone mescolando in un aplanetaria le uova con lo zucchero, l’amido di mais ed il caffe, aggiungete infine il mascarpone e mescolate bene Versate la crema sulla base di biscotti Cuocete in forno preriscaldato a 170°C per circa 40 minuti Lasciate riposare la cheesecake a forno spento per altri 20 minuti Lasciate quindi...

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