Pasta melanzane e nduja
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta melanzane e nduja", scopri come si prepara.
Pasta melanzane e nduja
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Ingredienti
- 'nduja
- basilico
- cipolla
- melanzane
- olio
- pomodorini
- ricotta
- sale
Ricetta
procedimento da seguire! Pasta melanzane e nduja: gli ingredienti Per realizzare la pasta melanzane e nduja gli ingredienti necessari per 4 persone sono: 400 g di pasta 2 melanzane medie 2 cucchiai di nduja 1 cipolla 170 g di pomodorini Ricotta dura salata q.
Olio extravergine d'oliva Basilico Sale q.
Il procedimento Per cucinare questo buonissimo primo piatto per prima cosa preparate le melanzane: lavatele e asciugatele, eliminate il picciolo e tagliatele a fette.
Potrete scegliere di lasciare le melanzane a fette o tagliarle a dadini se vi risulta più comoda la frittura.
Friggete poi le melanzane.
In una padella versate un filo d'olio extravergine d'oliva , aggiungete la cipolla tritata finemente facendola rosolare.
Unite in padella la nduja e lasciate soffriggere ancora per qualche minuto.
A questo punto lavate e asciugate i pomodorini e versateli in padella con la nduja, salate il tutto e.
