Pasta alla carbonara con asparagi e pecorino , una rivisitazione alternativa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta alla carbonara con asparagi e pecorino , una rivisitazione alternativa", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti

Pasta alla carbonara con asparagi e pecorino , una rivisitazione alternativa

Nonna Paperina
Pasta alla carbonara con asparagi e pecorino , una rivisitazione alternativa

Tempo di preparazione: 1 Ora

Ingredienti
  • aglio
  • asparagi
  • formaggio pecorino
  • olio
  • pasta tipo mezze maniche
  • pepe
  • pepe nero
  • sale
  • uova
Ricetta

...preparazione: 1 ora circa. Una carbonara tra tradizione ed innovazione Quest'oggi che festeggiamo il Carbonara Day desideriamo proporvi una variante interessante di un grande classico della nostra cucina: la carbonara con asparagi e pecorino . Questa carbonara manca evidentemente della carne tipica, prevista dalla versione originale, ossia il guanciale (o la pancetta, spesso scelta per sostituirlo). Per quanto peculiare e saporitissimo, il guanciale porta inevitabilmente con s una ricca dote di grassi ed assolutamente da escludere in una dieta ipocalorica. E'...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.52/5 (566 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Pasta alla carbonara con asparagi e pecorino , una rivisitazione alternativa