Meringhe con Gocce di Cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Meringhe con Gocce di Cioccolato", scopri come si prepara.
Meringhe con Gocce di Cioccolato
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Ingredienti
- albumi
- gocce di cioccolato
- meringhe
- succo di limone
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione delle Meringhe con Gocce di Cioccolato preriscaldando il forno a 100C e foderando una placca con un foglio di carta forno.
Tenere da parte.
2- Versare gli Albumi all'interno di una ciotola capiente insieme a qualche goccia di Succo di Limone.
3- Cominciare a montare gli Albumi utilizzando le fruste elettriche, quando saranno diventati bianchi ed avranno raggiunto una certa consistenza aggiungere pian pian lo Zucchero sempre continuando a montare.
4- Continuare a montare gli ingredienti per qualche minuto, fino ad ottenere un composto ben sodo.
Aggiungere le Gocce di Cioccolato ed incorporarle mescolando delicatamente con una spatola.
5- Formare le Meringhe utilizzando due cucchiai e porle sulla placca leggermente distanziate le une dalle altre.
6- Infornare le Meringhe con Gocce di Cioccolato a 100C per circa 1 ora e mezza, il cuore dovr risultare leggermente.
