Le meringhe alla francese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Le meringhe alla francese", scopri come si prepara.
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Le meringhe alla francese
In cucina con Zia RalùIngredienti
- albumi
- meringhe
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento Condividi Condividi / share sui socials Meringhe alla francese Le meringhe alla francese sono le meringhe più semplici da realizzare tra le varie tipologie di meringa. Esistono tre tipi di meringhe: alla francese, italiane e svizzere . Prometto che poi vi metterò anche queste ultime due ricette. quelle italiane e svizzere prevedono la sterilizzazione degli albumi con procedimenti diversi. Per preparare delle ottime meringhe bisogna seguire alcune regole fondamentali: le uova devono essere freschissime e a temperatura ambiente ...
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