Pasta pesto di rucola e pomodorini, condimento veloce e leggero senza cottura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta pesto di rucola e pomodorini, condimento veloce e leggero senza cottura", scopri come si prepara.
Pasta pesto di rucola e pomodorini, condimento veloce e leggero senza cottura
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- formaggio pecorino
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pesto
- pomodorini
- rucola
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: tempo di cottura della pasta minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Preparazione Preparazione salsa Per preparare la pasta al pesto di rucola e pomodorini per prima cosa occupatevi di preparare il pesto di rucola.
Come prima cosa lavate molto bene sotto l’acqua la rucola e poi asciugatela.
Trasferitela nel bicchiere del mixer insieme al parmigiano, al pecorino, ai pinoli, allo spicchio di aglio al quale avrete tolto l’anima ed al sale.
Aggiungete una piccola parte dell’olio extra vergine di oliva e cominciate a frullare a bassa velocità.
Mano a mano, aggiungete il restante olio d'oliva a filo fino ad ottenere una crema ben amalgamata e fluida.
Ecco pronto il vostro pesto di rucola! Preparazione piatto A questo punto mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua e quando inizierà a bollire salatela e.
