Risotto alla crema di peperone con carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla crema di peperone con carciofi", scopri come si prepara.
Risotto alla crema di peperone con carciofi
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- carciofi
- carne macinata
- olio
- parmigiano
- pepe
- pepe nero
- peperoni gialli
- riso
- riso carnaroli
- sale
Ricetta
procedimento non richiede l’aggiunta di panna o formaggi freschi, perché sarà cremoso al punto giusto.
Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Cottura: 15+15 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Riso Carnaroli 160 g Peperone giallo 1 Cuori di carciofo 2 Brodo vegetale (caldo) 480 ml Olio extravergine d'oliva q.
Sale (fino) q.
Pepe nero (macinato al momento) q.
scaglie di Parmigiano Reggiano g Preparazione Cominciate il risotto dedicandovi al innanzitutto al peperone.
Riscaldate il forno (modalità ventilata) a 180 °C.
Mettete il peperone in una teglia da forno.
Cuocetelo in forno per 15 minuti.
Una volta cotto, ponetelo in un contenitore e coprite con la pellicola.
