Eliche in salsa di carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Eliche in salsa di carciofi", scopri come si prepara.
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Eliche in salsa di carciofi
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- aglio
- burro
- carciofi
- formaggio grattugiato
- olio
- panna da cucina
- pasta tipo eliche
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Procedimento: Fate soffriggere nell'olio un trito di aglio e prezzemolo Aggiungete le fettine di carciofi Salate e lasciate cuocere per 15 min bagnando ogni tanto con un mestolo di brodo vegetale A fine cottura schiacciate con la forchetta i cuori di carciofi aggiungete la panna e diluite con 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta Quando la pasta è cotta al dente versatele nella salsa preparata insieme a 20 gr di burro o qualche cucchiaiata di formaggio grattugiato blogcucina blogcucinanapoletana Eliche in salsa di carciofi foodblogger...
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