PANNA COTTA FRAGOLE e VANIGLIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANNA COTTA FRAGOLE e VANIGLIA", scopri come si prepara.
PANNA COTTA FRAGOLE e VANIGLIA
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Tempo di preparazione: 25 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- colla di pesce
- fragole
- latte
- panna
- panna fresca
- succo di limone
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 25 minuti Cottura: 5 minuti Porzioni: 8 porzioni Costo: Basso Ingredienti 400 g Panna fresca liquida 270 g Latte 240 g Fragole 160 g Zucchero 9+5 g Colla di pesce 1 cucchiaino Essenza di vaniglia Preparazione Lavate le fragole con acqua fredda, rimuovete il picciolo e frullatele con 60 grammi di zucchero in modo da ottenere una purea.
Portate il frullato di fragole ad ebollizione e lasciate cuocere a fuoco medio per qualche minuto.
Nel frattempo mettete 5 grammi di colla di pesce a bagno in acqua fredda per 10 minuti quindi strizzatela bene e aggiungetela alle fragole.
Mescolate subito per farla sciogliere e tenete da parte.
In un pentolino mettete il latte e la panna con.
