Focaccia genovese fatta in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia genovese fatta in casa", scopri come si prepara.
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Focaccia genovese fatta in casa
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/Ingredienti
- farina
- farina manitoba
- lievito di birra
- malto
- miele
- olio
- olive
- sale
- sale fino
Ricetta
...preparare la focaccia genovese fatta in casa per prima cosa versate in una ciotola l'acqua leggermente tiepida con l'olio evo poi unite il sale e il malto. Mescolate bene per fare sciogliere gli ingredienti. Versate met della farina (mescolate e setacciate) fino ad ottenere una pasta densa ma ancora liquida. Aggiungete il lievito sbriciolato sciolto in poca acqua (leggermente tiepida, non troppo). A questo punto aggiungete la farina restante, mescolate e versate su di un piano da lavoro leggermente infarinato. Lavorate con le mani per 10 minuti circa fino ad ottenere un impasto liscio...
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