Focaccia fatta in casa ricetta semplice
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia fatta in casa ricetta semplice", scopri come si prepara.
Focaccia fatta in casa ricetta semplice
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Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio
- rosmarino
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione In una ciotola capiente versare l'acqua e sciogliervi il lievito con lo zucchero.
Quando il lievito completamente sciolto, aggiungere l'olio.
Unire poco alla volta la farina, mescolando con un cucchiaio, ne otterrete un composto omogeneo ma appiccicoso.
Incorporata tutta la farina, aggiungere il sale e mescolare bene.
Sigillare la ciotola con pellicola trasparente e mettere in forno con la luce accesa fino al raddoppio del volume.
Ungere una teglia con l'olio e, con anche le mani unte di olio, versarvi il composto lievitato.
Stendere l'impasto allargandolo delicatamente fino ad occupare tutta la superficie.
Lasciare lievitare ancora per una trentina di minuti.
Scaldare il forno a 220C.
Quando il forno caldo, cospargere la superficie della focaccia con olio, sale e aghi di rosmarino.
Infornare per 20-25 minuti, controllando la doratura sia sulla superficie che alla base.
Pubblicato da Anna Bonafede .
