Cardi gratinati al forno

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Cardi gratinati al forno

Le ricette di Vitto
Cardi gratinati al forno
Ingredienti
  • cardi
  • formaggio pecorino
  • olio d'oliva extra-vergine
  • prezzemolo tritato
  • sale
Ricetta

...Preparazione Pulire e mondare i cardi eliminando la parte inferiore e i filamenti con un coltello ben affilato o con uno sbucciapatate; Tagliare i cardi a tocchetti e lasciarli in ammollo 10 minuti in una ciotola con dell'acqua e il succo di mezzo limone; Sciacquare i cardi e farli...

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