Zuppa Ungherese di Funghi e Paprika
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa Ungherese di Funghi e Paprika", scopri come si prepara.
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Zuppa Ungherese di Funghi e Paprika
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- brodo di pollo
- burro
- cipolle bionde
- crostini
- farina 00
- funghi
- funghi champignon
- latte
- pane
- panna acida
- pepe nero
- prezzemolo
- sale fino
- salsa di soia
- succo di limone
Ricetta
...tagliati a fettine spesse Brodo di pollo, qb 1 cucchiaio abbondante di Salsa di Soia 150 ml di Latte Paprika Ungherese dolce affumicata, nelle note dove la acquisto 3 cucchiaini di Farina tipo 00 200 grammi di Panna Acida 1 cucchiaio di Succo di Limone Sale fino Pepe nero di mulinello Prezzemolo fresco Crostini di pane, opzionali1)Sciogliere il burro in una pentola dai bordi alti, tipo quella che usereste per fare un sugo di pomodoro. Aggiungere le cipolle spezzettate e lasciar cuocere a fiamma bassa per circa 5 minuti. Aggiungere quindi i funghi, ripuliti dalla base terrosa e spazzolati...
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