Lasagne integrali fatte in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne integrali fatte in casa", scopri come si prepara.
Lasagne integrali fatte in casa
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Ingredienti
- farina integrale
- lasagne
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione : 25 min Tempo di riposo : 30 min Difficoltà : Facile Ingredienti 500 g di farina integrale 5 uova 1 pizzico di sale Come si preparano le lasagne integrali fatte in casa Su di una spianatoia versate la farina integrale, formate una fontana.
Al centro rompete le uova, sbattetele leggermemente e aggiungete un pizzico di sale.
Iniziate a lavorare con le dita, incorporando la farina un po’ alla volta alle uova.
Impastate con le mani fino a ottenere una palla soda, omogenea ed elastica.
Ci vorranno circa 20 minuti.
Coprite la palla con un canovaccio e fate riposare per 30 minuti.
Passato il tempo di riposo, dividete l’impasto in 10-12 parti.
Predisponete la macchinetta per tirare la sfoglia.
Preparate un telo di cotone cospargerete leggermente di farina (vi serve per appoggiare la sfoglia di pasta tirata).
Mettete sulla spianatoia un po' di farina, prendete il pezzo di pasta da lavorare, e con le mani.
