Lasagne integrali alla zucca con ragù bianco di carne

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne integrali alla zucca con ragù bianco di carne", scopri come si prepara.

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Lasagne integrali alla zucca con ragù bianco di carne

Le ricette di Mirzia
Lasagne integrali alla zucca con ragù bianco di carne
Ingredienti
  • besciamella
  • brodo vegetale
  • burro
  • carne macinata
  • carote
  • farina
  • farina integrale
  • formaggio grana
  • lasagne
  • latte
  • noce moscata
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • scalogno
  • scamorza
  • sedano
  • uova
  • vino rosso
  • zucca
Ricetta

...Procedimento Preparate le LASAGNE INTEGRALI FATTE IN CASA (LEGGI QUI PER PROCEDIMENTO) Eliminate i filamenti legnosi dal sedano e sciacquatelo. Dividete la costa a metà e riducete a cubetti piccoli. Con un pelapatate, sbucciate la carota e lavatela. Tagliatela a cubetti piccoli. Sbucciate lo scalogno e tagliatela a cubetti. Sbucciate la zucca ed eliminate i semi, tagliate poi la polpa a cubetti piccoli. In una padella rosolate il trito di verdure con un filo d’olio per 5 minuti. Aggiungete la carne macinata e fate rosolare per 10 minuti, mescolando con un cucchiaio di...

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