Pagnotta Pasquale – Ricetta originale romagnola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pagnotta Pasquale – Ricetta originale romagnola", scopri come si prepara.
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Pagnotta Pasquale – Ricetta originale romagnola
https://blog.giallozafferano.it/zuccherolievitoefarina/Ingredienti
- anice
- farina
- latte
- lievito
- lievito di birra
- liquore
- sale
- strutto
- uova
- uvetta
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Preparare il lievitino Impastate insieme farina, acqua e lievito per preparate il lievitino, coprite e lasciate lievitare in luogo tiepido per 10-12 ore. E' possibile anche usare il lievito madre. In questo caso usate 100g di lievito madre, 100g di farina e 50g di acqua per preparare il lievitino. Lasciate lievitare come sopra. Preparare l'impasto Nell'impastatrice con il gancio iniziate impastando le farine e lo zucchero ai quali andrete ad aggiungere prima il latte e l'anice e poi le uova, una alla volta. Il sale va aggiunto a metà impasto....
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Pagnotta Pasquale – Ricetta originale romagnola