Pasta fagioli e ceci – ricetta umbra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fagioli e ceci – ricetta umbra", scopri come si prepara.
Pasta fagioli e ceci – ricetta umbra
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Tempo di cottura: 90 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- ceci
- cipolla
- fagioli borlotti
- lardo
- legumi
- passata di pomodoro
- rosmarino
- sale
- sedano
Ricetta
Preparazione: 10 (escluso ammollo legumi) minuti Cottura: 90 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Pasta Mista 100 g Fagioli borlotti secchi 50 g Ceci secchi 50 g Cipolla 1/4 Sedano 1/2 costa Passata di pomodoro 1 cucchiaio Lardo 1 fetta Rosmarino 1 mazzetto Sale 1 pizzico Brodo vegetale 1 l Preparazione Ricordarsi di mettere in ammollo i legumi secchi per 12 ore, prima di iniziare la preparazione della ricetta.
Verificare, in ogni caso, il tempo di ammollo nelle varie confezioni che avrete acquistato (possono variare da prodotto a prodotto).
Una volta pronti fagioli e ceci, tagliare a dadini o a listarelle il lardo e farlo sciogliere in padella insieme alla cipolla, tagliata a fettine, e al.
