Rotolo salato ripieno agli spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo salato ripieno agli spinaci", scopri come si prepara.
Rotolo salato ripieno agli spinaci
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- farina
- guanciale di maiale
- olio di semi di girasole
- parmigiano
- patate
- sale
- spinaci
- stracchino
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4-6 persone Costo: Basso Ingredienti Per la base Uova (medie) 3 Farina 0 100 g Olio di semi di girasole 50 ml Sale 1 pizzico Zucchero 1 cucchiaino Per il ripieno Spinaci (lessi) 200 g Stracchino 200 g Guanciale 100 g Patate (medie lesse) 2 Sale 1 pizzico Parmigiano reggiano 2 cucchiai Preparazione In una ciotola, rompere le uova e montarle bene, fino a quando non si forma una crema spumosa.
Unire, poi, l'olio di semi a filo e lo zucchero, continuando a lavorare con lo sbattitore elettrico.
Aggiungere, a questo punto, la farina setacciata poco alla volta e amalgamare con una spatola, dall'alto verso il basso, in modo da incorporare aria.
