La ricetta Rotolo di frittata alle verdure con formaggio cremoso. Prova anche tu è un piatto tradizionale che combina sapori freschi e cremosi. Originario della cucina mediterranea, questo piatto è caratterizzato da una combinazione di verdure fresche, formaggio cremoso e uova, creando un insieme di sapori delicati e invitanti. Solitamente gustato durante la primavera e l’estate, questo piatto è perfetto per pranzi leggeri e salutari.
- Sbatti le uova in una ciotola e condiscile con sale, pepe e una spruzzata di timo fresco.
- Aggiungi il basilico tritato e il prosciutto cotto a cubetti, mescolando bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- In una padella antiaderente, cuoci le carote e le patate a cubetti fino a quando sono tenere, poi aggiungi i piselli e cuoci per altri 2-3 minuti.
- Versa il composto di uova nella padella con le verdure e cuoci a fuoco lento fino a quando la frittata è quasi cotta.
- Aggiungi il formaggio fresco cremoso sulla metà della frittata e ripiega l’altra metà per creare un rotolo.
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