IL BERLINGOZZO
Ricetta, ingredienti e consigli per "IL BERLINGOZZO", scopri come si prepara.
IL BERLINGOZZO
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Ingredienti
- anice
- arance
- burro
- confetti
- farina
- lievito
- limoni
- liquore
- olio
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: La preparazione inizia montando le uova insieme allo zucchero.
Poi unite il burro, il lievito, il liquore, il vin santo, le scorze grattugiate di arancia (o limone) e la farina setacciata, facendo attenzione a non smontare il composto.
Prendete uno stampo a forma di ciambella, imburratelo e versate il composto ottenuto precedentemente.
Cuocete in forno a 180° per circa 30 minuti.
Spremete poi un'arancia e mettete il succo filtrato a riposare in una casseruola con lo zucchero avanzato.
Scaldate a fuoco basso fino ad ottenere una sorta di sciroppo con cui cospargere il dolce raffreddato.
Guarnite la superficie con le granella di zucchero e i confettini colorati.
Fonte:.
